■　平たく厚みのある石を探してきて、熱く・熱く焼く。
焼いた石の上で、捕りたてのアメゴを軽く焼きながら身をほぐす。
■2002/08/14 木頭村キャンプ　アメゴの石焼き　超美味。
■ アメゴのミもハラワタも一緒にほぐして焼く、軽く焼いたところへ
特製味噌とからめて仕上げの焼き。アメゴと味噌の焼ける香ばしい
香りが廻りがする。山で食べる最高の贅沢の瞬間だと思う。